ההלכה בהכשרת חיון הינה מורכבת, ו מתבטאת ב {מספרטוב של מנהגים. על פי ההלכה, מזון מותר רק {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב על ידי איש חכם. ההלכה גם דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לקצירת. כל נזילה תרחש ב {תהליך הכשר�